Die Spargelsaison 2009 in OWL ist eröffnet
Erstellt von teuto-card.de am Freitag 24. April 2009
Herrlich blauer Himmel, strahlender Sonnenschein und frühsommerliche Temperaturen. Ein Frühling wie man ihn sich besser nicht wünschen kann. Passend zu den aufkommenden Frühlingsgefühlen nach einem extrem langen und kalten Winter spriest das beliebte Edelgemüse wieder aus dem ostwestfälischem Boden. Weißer und grüner Spargel lockt alljährlich an festlich gedeckte Tische. Der sandig lockere Boden in der Senne ist für das Gemüse besonders gut geeignet und so gehört der Spargel aus der Region um Bielefeld zu den schmackhaftesten im ganzen Land. Überall sieht man jetzt die kleinen Spargel Verkaufsstände am Straßenrand, aber auch die örtliche Gastronomie ist bestens auf die Spargelzeit eingerichtet. Wie jedes Jahr gilt: Man muss sich ranhalten, denn die Ernte endet traditionell am 24. Juni, damit die Pflanze genügend Kraft für die nächste Saison tanken kann.
